|
|
Koolsoep Met Gort
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kool (liefst spitskool), 250 gram gehakt, 1 aardappel, 1 mergpijp, 100 gram poulet, kummel, 100 gram parelgort, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet een pan op met 1,5 liter koud water. Doe daar de poulet en de mergpijp in en breng aan de kook. Schep het schuim af. Doe er wat zout bij. Laat op de sudderplaat met het deksel op de pan 2 uur trekken. Doe er dan de gesneden spitskool bij en de kummel, en vervolgens de gort. Doe er de aardappel bij, in piepkleine blokjes gesneden. Doe er gehaktballetjes van het gehakt bij. Laat nog 20 minuten zachtjes doorkoken. Voeg eventueel nog zout en peper naar smaak toe en wat maggi soeparoma.
|
|
|